1、材料：螃蟹两只，生米适量，毛豆适量，土豆丝适量，胡萝卜适量，油适量，姜蒜少许，盐少许，胡椒少许。

2、准备好食材，蔬菜切丁，螃蟹清理干净，生米淘好沥干。

3、热锅倒入油，下入姜蒜炒香，米下锅进行翻炒，炒至五分熟。

4、放入蔬菜丁，翻炒一会加入盐，胡椒，味精。

5、蔬菜七分熟倒入电饭煲，倒入开水，然后等完成就可以出锅了。