取出椰子里果肉的办法有：

一、先取出椰汁，再上锅蒸10至20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉，掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉；

二、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现；

三、先将椰子放到冰箱冷冻室，速冻1个小时左右。 然后取一盆热水，把椰子小心放入，然后椰子会在水里自动裂开，去除白色内皮即可；

四 、用烤箱烘，椰壳会自动裂