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牛肉好多肥肉怎么做

更新时间: 2021-03-12 12:29:16

1、很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛。

2、准备材料:金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。

3、金针菇去蒂,葱花,姜片。

4、醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀。

5、锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛焯水30秒。

6、锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,搅拌均匀。

7、倒入肥牛,金针菇,料汁,翻炒均匀。

8、翻炒均匀后装盘即可食用。

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