1、低粉195g，黄油80g、细沙糖70g、奶粉15g、生鸡蛋黄4个、花生50g。

2、黄油软化，加入砂糖。

3、用搅拌器打发。

4、分三次加入蛋黄液打发，加入花生碎。

5、筛入低粉和奶粉。

6、揉成面团。

7、将面团放在油纸上，上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼。

8、将面饼切成长约4CM，宽为1cm的条。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中，用剩下的半个蛋黄液刷匀表面。

9、烤箱180度预热，上下火18分钟左右。