主料：紫菜、鸡蛋、虾米 辅料：精盐、味精、葱花、香油 制作步骤 ：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米。

在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。