天气预报 > 美食 >清炒三丝

清炒三丝

更新时间: 2021-04-16 06:58:55

1、主料:千张150克、火腿片3片。

2、辅料:尖椒适量、细盐适量、料酒适量、鸡精适量、色拉油适量。

3、备好千张,火腿丝,尖椒丝。

4、锅内烧水,水开后,入千张丝,加入适量细盐。

5、并加入适量料酒。焯至二分钟左右。

6、再将千张沥水出锅,回锅炉上,加入适量色拉油。

7、油热后,加入火腿丝及尖椒丝。

8、炒至出香出味。

9、再将事先焯好的千张回锅。

10、加入适量细盐同炒。

11、再加入适量清水微焖至入味。

12、关火,加入适量鸡精即可。

13、一份有味有料的清炒三丝完成。

标签: