有的人喝白酒漱口是因为要清洁口腔、杀菌，另一个是安食养胃，促进睡眠。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。