材料:橄榄菜、肉、甜豆、西红柿、酒。

具体做法:

1、将猪肉洗净，剁碎，调好味；

2、甜豆洗干净切粒；

3、先下油炒肉沫，再放甜豆，这时候，可以稍微洒点酒，甜豆才会保持翠绿；

4、准备上碟之前放橄榄菜拌匀；

5、出锅装盘即可。