1、五花肉适量、甜笋2根、葱段适量、盐巴、味精、料酒适量。

2、方法：将甜笋洗净，切适宜的片大小备用。五花肉洗净，切片备用。

3、热锅中加入少许油，油热放入切好的五花肉炸香。

4、加入甜笋翻炒，加入适量盐巴、料酒翻炒1-2分钟。加入少量水，焖一下。

5、等水焖至剩少许，加入切好的葱段，翻炒均匀，加入适量味精调味。

6、翻炒均匀就可以起锅了。