1、东安鸡：是中华美食、国宴名菜、八大湘菜之首，国家地理标志农产品，美味佳肴，历史悠久，驰名遐迩，享誉中外。

2、舜皇山土猪：东安为全国瘦肉型猪基地县、全国生猪调出大县，舜皇山土猪，学名“东安猪”，国家地理标志保护产品。

3、东安大米：东安为全国重要的商品粮生产基地县，全国粮食生产大县，年大米加工能力达到30万吨，优质稻畅销全国。

4、银杏：东安为“中国银杏之乡”，全县种植银杏7万亩，银杏苗木、银杏果、银杏果脯、银杏茶等，深受市场热烈追捧。

5、东安柑橘：东安县为“全国柑橘重要基地县”，为全国优良柑橘生态区之一，无公害出口型的东安柑橘在世界也十分有名气。