主料：脂渣压缩肉1个，洋葱1个。

辅料：醋、味极鲜酱油、耗油。

压缩肉脂渣掰成小块。洋葱洗净切丝。将脂渣，洋葱放入干净盆中，加入醋。加入味极鲜酱油。加入蚝油拌匀即可。工艺：伴。口味：家常味。难度：初级水平。准备时间：10分钟。烹饪时间：10分钟。