1、鲜虾去肠泥，墨斗鱼鲜切花，海叁斜切成片，红萝卜、春笋鲜切花片。加3一茶匙食用油，用高火炒3分钟。

2、中等水平容器添加大骨汤4杯及食盐、鸡精、白酱油，用高火煮至沸滚；再添加油鲜面条及炒过的调料，用低火煮3分鐘，煮好后上边撒上少量香莱，趁着热服用。