1、蒜末适量，辣椒油适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，白糖适量，香油适量

2、菠菜2颗，胡萝卜丝适量，泡好的粉丝约250克，花生米适量。

3、提前将粉丝泡好，然后在碗中加入蒜末，辣椒油，生抽，醋，盐，白糖，香油，搅拌均匀备用。

4、然后锅中烧水，水开后下入菠菜和胡萝卜丝炒至断生即可捞出。

5、再放入泡好的粉丝，加入花生米和料汁，搅拌均匀就能享用啦。