一个大蒜的重量大约在20-35克左右。苍山大蒜(产地山东省兰陵县)，个头大者每头重量约50克(10头一斤)，40头大蒜重量大约在2000克(2千克)左右；一般个头的苍山大蒜，40头大蒜重量大约在1500克(3斤)左右。金乡大蒜，个头大一些，40个蒜头重量会超过2千克。所以一个大蒜的重量大约在20-35克左右。