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豆瓣酱烧鸡如何做

更新时间: 2021-03-12 04:46:51

1、将鸡块冷水焯水,盛出备用。

2、锅中热油,倒入葱花、姜蒜末、八角、香叶,小火爆香。

3、锅中倒入豆瓣酱,翻炒至出红油。

4、接着锅中倒入焯好的鸡块,大火翻炒均匀。

5、锅中倒入料酒、生抽、糖,继续翻炒。

6、接着锅中倒入热水,大火煮沸后盖锅盖,转小火炖15分钟。

7、最后撒上葱花,一盘香气浓郁的豆瓣酱烧鸡块就完成啦。

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