1、选址。由于城市不一样无论是城市布局结构还是租金费用消费群体等都是不一样的。这里我要说，选址如同一场战争，要根据实际情况制定方略，不可纸上谈兵。如果你对当地不够熟悉和准确的了解，也就是说不知道深浅万不可以盲目下水。

2、懂行。任何生意只有懂行的才能做到把风险降到最低从而赚的盆满钵满，行外人只有摸透才能介入。

3、味道。开羊汤馆没有过硬的口味会直接导致客源不会再次光顾；选址不对也会因失败而赔钱。开成功羊汤馆绝非很多朋友想象的那么简单！