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黄金蛋糕做法步骤

更新时间: 2021-04-16 00:17:08

1、准备六个鸡蛋,达到盆里,坐到热水里。

2、放上一半的糖。

3、坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至,纹路不容易消失,提起后能留2cm。

4、将面粉粉次筛到蛋液里。筛一次搅拌一次。搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。

5、搅匀后,加玉米油。搅匀。搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。

6、到入铺好油纸的蛋糕模里。

7、震出大泡。

8、烤箱180度预热8分钟。

9、放烤箱180度,上下火,烤制15分钟左右。

10、烤好后立刻出炉,反扣出。

11、切片,装盘,美味蛋糕做好了。

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