1、【主料】：香蕉、鸡蛋，【辅料】：面粉、面包糠。

2、鸡蛋打散，筛入面粉（也可以直接加），搅拌成无颗粒的面糊。

3、香蕉切成段，均匀裹上面糊，再裹上面包糠。

4、油烧至7成热开始炸香蕉，中小火炸至表面金黄即可（不要炸太久，不然会有酸味）。

5、炸出后的香蕉派香甜味儿浓浓的，真的好好吃。