1、主料：乌骨鸡1只、虫草花50g、枣（鲜）50g、党参15g。调料：姜适量。

2、准备好材料并洗净备用；

3、竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里；

4、再将干淮山，杞子，党参，红枣，虫草花一起放入；注入清水；

5、放入注入清水的大煲里，隔水炖2．5小时；

6、稍放凉即可饮用。