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做茄酱意粉教程

更新时间: 2021-02-05 04:36:05

1、将水煮番茄连同汁液一起倒入大碗中,然后用手捏碎。

2、把番茄捏碎到没有明显的大块时就可以了。

3、将橄榄油和大蒜倒入平底锅中,开小火加热。

4、将水煮番茄一次性加入平底锅中。

5、将火调至稍弱的中火,用木铲搅拌平底锅中的食材;为了防止酱汁炒糊,要不时从底部向上搅拌。

6、加盐后充分搅拌,关火,取出1/2的量。

7、意大利面煮好后,马上开火加热中做好的酱汁,然后加入沥干水分的意大利面。

8、用夹子画圈搅拌,使酱汁与意大利面混合均匀。

9、当所有意大利面都裹上酱汁时就可以了。

10、尝一下意大利面的味道,酌情加入一些盐并搅拌均匀。

11、用夹子将意大利面盛到盘子中,撒上粗粒黑胡椒即可做好。

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