1、播种：先在土壤上铺一层沙子，然后将购买好的蒜种均匀地铺排在沙子中，注意保持蒜种露出来的长度大致保持持平，株距保持3厘米左右。蒜种的品种推荐中农1号、中农3号、全州肉蒜，它们的蒜苗抗逆性强而且叶片比较宽厚粗壮。大概在播种5天之后，蒜种即可生根，会将蒜头挤出来一些，这个时候需要用板子将整个土壤上的蒜种压一下，并且再覆盖一层细沙。

2、管理：播下蒜种后要给土壤浇一次水，注意一定要浇透，之后不用管它们，待出苗率达到60％以上再往土里浇一次水来提苗就好。

3、采收：因为蒜苗的生长周期比较短，大概在播种后1个月的样子，蒜苗就能长到30厘米左右，可以进行采收食用。采收时注意要摘掉老叶，可以直接用手从蒜根上方3厘米处掐断，也可以用刀割断，一般每公斤蒜种可以采收2公斤左右的蒜苗，采收了第一次后大概15天左右可以进行二次采收。另外采收后需要进行一次施肥，尿素、有机肥都可以，并且将土里面的杂草去除掉。