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超市年糕片怎么炒好吃

更新时间: 2021-01-03 01:31:34

1、主料:年糕片。

2、辅料:精瘦肉、韭黄。

3、调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油。

4、将年糕片打开浸泡在水中。

5、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用。

6、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。

7、在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2-3分钟。

8、开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可。

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