1、首先300克面粉加入酵母，倒入适量温水和成面团，发酵备用。

2、然后60克面粉加入40克油和成油酥。

3、取一块面团包住油酥。

4、擀开在卷起。

5、擀成皮，包住菠萝馅。

6、擀开，放入刷了油的锅中小火烙制。

7、烙制两面金黄即可出锅。

8、简单的菠萝馅烧饼就做好啦！