天气预报 > 其他 >菱角煮了后为什么会变黑

菱角煮了后为什么会变黑

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

菱角煮了后变黑是因为菱角中的淀粉氧化了的缘故。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。

标签:菱角为什么