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酱油炒饭的做法

更新时间: 2020-11-07 00:00:00

1、准备材料

2、炒制

3、出锅

经验步骤:1葱切葱花;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;

2起锅放入植物油和猪油,比例为一比一,如果没有猪油,我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入葱炝锅,淋入少许料酒,接着下调味料酱油。白糖、鸡精,再下入白米饭,炒拌均匀入味;

3见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成。

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