餐后三小时后血糖正常值应该在6.1mmol/L以下。因为两小时以后胃内摄入食物已经代谢排空，餐后三小时就应该恢复到空腹血糖水平。如果餐后三小时血糖也比较高，说明血糖控制不佳，需要进一步规范饮食，增加运动，以及适当调整药物的治疗，也就是增加药物或调整其他药物。如果患者皮下注射胰岛素，控制血糖，那么就需要在监测血糖的情况下，增加胰岛素的皮下注射量，已达到良好控制血糖的目的。只有良好控制血糖，才能够延缓并发症的发生。