1、食材：猪蹄2个，大葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，红糖适量。

2、开火烧水，放入姜，八角，花椒，大葱，在放入适量的盐。

3、然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透之后沥干水分备用。

4、另起一锅，放入红糖，在放入蒸屉，把猪蹄放入锅中。

5、开大火，熏5分钟。

6、最后刷上一层香油，出锅乘盘就可以吃了，冷透后就可以了。