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苹果为什么那么红

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

苹果红的2个原因:

1、内因是苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色;

2、外因是太阳光,当阳光照射苹果,受照射的这一边的花青素就会大量增多,如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些,至于有些苹果不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多,苹果的果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多为成红色的,很多果实成熟后会产生许多糖分,所以变得很甜,苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系,随着糖分的增加,色素也在

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