食材：南瓜200克、面粉100克、糯米粉100克、白糖30克、泡打粉2克、植物油。

1、南瓜去皮，洗净切块，放蒸锅蒸熟。

2、蒸好加入白糖，压成泥。

3、南瓜热时加入面粉，糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成面团。

4、锅里放油，中火加热五成热。

5、取一小块南瓜面团，搓成球。

6、放入油锅里，中小火炸至浮起来，在炸二分钟。

7、南瓜球变成金黄色，捞出控油。

8、放凉即可食用。