1、食材：鸡翅20g、土豆150g、食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量。

2、鸡翅洗净改刀,土豆去皮洗净,切小块备用另外准备：姜丝、葱段、蒜片。

3、起锅烧热,放入菜籽油烧8成热，放入鸡翅翻炒。

4、等鸡翅表皮略微金黄，放入土豆,蒜片翻炒。

5、等土豆表皮略微金黄，加入清水烧开。

6、盖上锅盖转小火煮15分钟。

7、揭盖放入盐、胡椒粉；

8、姜丝调味出锅前放入葱段即可。