拌面粉蒸的做法如下：

1、先将紫薯、胡萝卜、土豆擦擦细丝，然后将生菜手撕碎片，如果菜有水的话，要将水撒一撒；

2、把晾好的菜切小一些，大小依自己喜好；

3、拌入少量橄榄油，防止水分蒸发，蒸出绿绿的色泽，开始撒面粉；

4、一边撒面粉，一边用手轻轻撩起野菜，使其和面粉混合均匀；

5、把混合好的菜轻轻的洒在蒸笼上，铺好之后，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可出锅。

材料如下：紫薯、胡萝卜、土豆、生菜、面粉、橄榄油。