1、首先开酒店首先需要办理的就是《消防检查合格证》。

2、办理公安部的《特种行业经营许可证》。

3、旅游业属于特种行业，因此需要办理这个证件。

4、酒店属于公共场所，需要办理卫生部门批准的《卫生许可证》。

5、酒店如果提供早餐的话，需要办理食品药监管理局的《餐饮服务经营许可证》。

6、 纳税是中华人民共和国的公民的义务，所以办理《税务登记证》。