1、锅中放油烧热放入干辣椒和蒜爆香。

2、将蒜苔，韭菜洗干净，切成段备用。

3、锅中放入肉丝翻炒1分钟。

4、再加入酱油，盐，花椒面，翻炒几下。

5、再加入蒜苔，翻炒几下。

6、再加入切好的韭菜翻炒2分钟出锅。

7、美味的蒜苔炒韭菜就做好了。