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鱼要怎么烧才好吃

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

配料:鱼、酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料各适量。

做法:

1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;

2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用;

3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放调味品勾成汁。把鱼放进去,焖约十分钟;

4、鱼熟后,放适量葱即可。

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