1、食材：豆腐、榨菜（丝）、五花肉（已切丝）、水淀粉

2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用

3、在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入已切好的五花肉，加1汤勺料酒

4、加1汤勺生抽

5、翻炒翻炒

6、接着，合入豆腐和榨菜丝，加入一些清水煮开

7、然后，加1勺盐

8、加0.5勺味精

9、调味翻匀

10、最后，加入水淀粉

11、勾芡翻匀，即成