1、材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。

2、用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。

3、豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。

4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度十厘米的长条，然后把香椿放里面卷起。

5、最后用香菜梗系上。