煎未腌制牛排的做法如下：

主料：牛肉400克

辅料：料包35克，植物油30克，清水35克

做法：

1、准备牛肉。将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂；

2、准备料包，各种口味，将料倒小盆里；

3、将等量清水倒入，搅拌开，将牛肉放入腌制约两个小时；

4、锅里加油，七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，煎牛排制作完毕。