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大葱蒸咸鱼怎么做

更新时间: 2021-02-04 17:59:19

1、食材:咸鱼100克、萝卜适量。

2、调料:大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。

3、咸鱼从冷藏室取出来室温解冻,然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。

4、切下一半,再切成小方块。我个人喜欢切块,如果你喜欢切成长的歪的都可以,只要开心。

5、准备好大葱、干姜丝、花椒。如果喜欢吃茄子的,可以放点茄子。

6、把萝卜切成小方块,放在蒸碗的最底层。如果有腌制的萝卜味道更加。

7、萝卜放在底层,然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面,最后在最上面再放上切好的鱼块。

8、再倒上味极鲜,撒上小许盐,倒上适量的花生油。花生油换成芝麻油也是可以得。看你喜欢接受什么味道了。

9、放入锅中大火烧开,慢火再蒸15到20分钟,只要萝卜蒸烂,菜也蒸熟了更好吃。

10、慢火蒸个20分钟左右,在从锅里拿出来就是香喷喷的蒸咸鱼了。味道可口好吃。

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