乙醇回流法系指用乙醇等挥发性有机溶剂浸提药材成分，浸提液被加热，溶剂馏出后又被冷凝流回浸出器中浸提药材，这样周而复始，直至有效成分提取完全的方法。包括回流热浸法和回流冷浸法。该法由于浸提液受热时间较长，故不适用于受热易破坏的药材成分的浸出，常用设备为多能提取罐、索氏提取器。