豆腐制作方法如下：

1、工具，豆浆机或料理机，网筛，棉布，篦子，模具，锅，清水；

2、黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发；

3、黄豆加水用料理机磨成豆浆，把棉布放在盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中；

4、过滤出豆渣，豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去；

5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去，直到豆浆煮沸腾后关火；

6、将内酯4克与25克温水混合，使其溶化，将豆浆离火，自然降温至八九十