原料：芹菜、面粉、蒜、干辣椒面、香菜。

芹菜麦饭的做法：

1、芹菜叶摘下来，洗净，沥干水，切碎；

2、将切好的芹菜用均匀的沾上面粉，放面粉的时候左手一点点放，右手用筷子不停搅拌，直至菜叶都沾上面粉；

3、将沾好面粉的芹菜叶放入蒸屉上，蒸15分钟即可；

4、在蒸的时间里来做辣子蒜汁，也可以叫浇料。将蒜切成沫，放入碗里，再放适量的干辣椒面，热油，七八成热时倒入碗里，再放醋、生抽、盐、香菜沫、鸡精搅拌均匀即可；

5、将蒸好