1、用料：鲫鱼280克、枸杞子10克、油适量、盐1勺、姜适量、料酒1勺、葱适量；

2、准备好鲫鱼清洗干净；

3、加盐、料酒和姜丝腌一下；准备点枸杞。

4、锅加水，放入鲫鱼和枸杞。

5、熬煮一下，加盐，加鸡精和葱调味煮熟。

6、盛碗，撒点葱末即可。