猪肚里面含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，矿物质非常丰富，而且热量也不高，对于爱美的吃货来说，是非常幸福的一件事。猪肚的营养价值虽然很高，但并不是所有人都适合吃猪肚，一般患有高血压或者是心脏病的患者一定要少吃。因为猪肚是属于内脏器官，所以里面含有非常高的胆固醇，如果胆固醇过高就会给通过的血液造成很大的压力，从而就会引起血压高。