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糖醋里脊做法 最正宗做法

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、首先把里脊切成条,把切成条的里脊放入一个碗中,加入半勺盐,腌制一下,入一下底味,抓匀。

2、将泡好的水淀粉抓入里脊的碗中,抓匀,挂糊,向碗里加入一点生食用油,在六成热的油温里炸挂糊的里脊条,反复炸两次。

3、然后用蒜末、姜末、葱末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺酱油、少许盐、两勺水淀粉在锅中熬制糖醋汁。

4、最后在熬好的汁中放入热油,将炸好的里脊下入锅中,加入青豆,挂匀汁。

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