1、材料：黄瓜1-2根、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量、麻油适量、剁辣椒3勺以上。

2、黄瓜改刀。

3、放入盐，味精，醋，酱油，麻油，拌匀，腌制2-3分钟。

4、在腌制的时候，准备好烤盘，铺好油纸。

5、黄瓜腌制好后，放入烤盘。

6、烤箱120-150℃之间，中层，10分钟。

7、烤好后，取出拌一拌，放入剁辣椒，拌匀即可。