燕窝可以热吃、温食、可以冷饮。所以燕窝冷了可以吃吗的答案是可以吃。若要收藏或者冷饮就必须注意保鲜，避免与外界细菌接触。肠胃不好，特别是女性生理周期内尽量避免食用凉燕窝，可以加热后食用，既能利于营养吸收也可以保证身体舒适。