常见的黑茶的品种包括有紧压茶、散装茶及花卷茶，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖，花卷茶有十两、百两、千两等。黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名，属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。