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泰国香肠的做法和配方

更新时间: 2021-02-04 15:58:01

1、用料:猪肉末500克、盐8克、糖10克、香茅1根、咖喱粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。

2、羊肠衣用高粱酒泡半小时,用水冲看有没有洞。

3、拌好的肉馅灌入羊肠内。

4、用线扎紧晾6个小时,在肠衣表面戳一下放空气,冷水下锅煮。

5、平底锅放橄榄油煎至金黄,吃不完的可以塑封放速冻。

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