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正宗泰式泡椒凤爪做法

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

正宗泰式泡椒凤爪做法:

用料:鸡爪,葱姜蒜,料酒,白糖,陈醋,细芹菜,青椒,胡萝卜,紫色洋葱,彩椒,泡椒,盐,花椒大料。

做法步骤:

1、鸡爪剪去指甲,洗净,剁小块;

2、锅内放水,葱姜蒜,花椒大料,倒入一些料酒烧开;

3、放入鸡爪煮二十分钟;

4、煮好后将鸡爪过凉水,多次清洗,洗去胶原蛋白;

5、干净的密封容器擦干净水分,放入淋干水的鸡爪;

6、青椒,红椒,紫色洋葱,胡萝卜切丝放入容器,芹菜切断焯水后放

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