煤和石油属于自然资源，也是不可再生资源。煤主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷等元素组成，碳、氢、氧三者总和约占有机质的95%以上，是非常重要的能源，也是冶金、化学工业的重要原料。石油地质勘探的主要对象之一，是一种粘稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。